カテゴリー: おしらせ

実りの秋を迎え、里山の畑で育った農作物の収穫体験と、冬に向けた保存食づくりのワークショップを開催します。大根の漬け込みや干し柿づくりなど、昔ながらの知恵を学びながら、自然の恵みをじっくり味わう一日です。ご家族でのご参加も歓迎です。

日時：2026年10月中旬（詳細は追ってお知らせします）
場所：牧さとBASE 古民家周辺の畑
参加費：無料（材料費のみご負担ください）

牧さとBASEの裏山に置いた巣箱から採れた、非加熱・無添加の「里山のはちみつ」の販売を開始しました。季節の花々の蜜が層になった、濃厚で香り豊かな味わいをお楽しみいただけます。数量限定となりますので、お早めにご注文ください。

販売価格：1,800円（150g）
ご購入はショップページよりお申し込みください。

里山の獣害対策と狩猟文化の継承を目的とした「ハンティングスクール」秋期講座の受講生を募集します。わな猟の基礎知識から実際の設置方法まで、経験豊富な猟師が丁寧に指導します。狩猟免許をお持ちでない方も参加いただける入門コースをご用意しています。

開講：2026年9月〜（全5回）
定員：8名
お申し込み・お問い合わせはお問い合わせ窓口までご連絡ください。

先日、夏季ワークショップ「自然農法の基礎講座」を開催しました。無農薬・無肥料で野菜を育てる自然農法の考え方や、土づくりの基本を学ぶ回となり、県内外から多くの方にご参加いただきました。実際に畑で苗の植え付け体験も行い、参加者の皆様からは「自然の力を借りる農業の奥深さを知った」との声をいただきました。

次回の秋季ワークショップも近日中にお知らせいたしますので、ぜひご参加ください。

春の恵みを味わう「山菜採取と調理体験」ワークショップを開催しました。ふきのとうやたらの芽、うどなど、里山ならではの山菜を実際に採取し、天ぷらやおひたしにして皆さんで味わいました。参加者からは「普段は気づかない植物が食べられると知って驚いた」「里山の豊かさを実感できた」といった感想が寄せられました。

今後も季節ごとのワークショップを企画してまいりますので、どうぞお楽しみに。