GB代表 笹本圭子
「牧さとBASE」を運営する GB代表・笹本圭子のプロフィールです。
看護師として働く中で「食の安全」に強い関心を持つようになり、狩猟免許を取得。捕獲されながらも活かされることなく廃棄される命の存在を知り、「捕獲した命を、無駄にしたくない」という思いからGBを立ち上げました。ペット栄養管理士の資格を取得し、現在は国産ジビエを使ったペットフードの製造・販売のほか、大阪府豊能町牧の里山を舞台に、狩猟や季節の手仕事のワークショップなど「里山暮らし」を伝える活動を行っています。
詳しい経歴や牧さとBASEへの想いは、このサイトについてのページでご紹介しています。