投稿者: suppor@makisatobase.com

  • Newsletter No.1「アニマルウェルフェアって知ってますか?」

    8月末になると狩猟者登録が始まります。そうなるとソワソワし始めるのは私だけでしょうか??
    狩猟の前に動物愛護に関すること。アニマルウェルフェアについて少しばかり。。。

    日本も加盟する世界の動物衛生の向上を目的とする国際機関、国際獣疫事務局(WOAH)が定義し、「動物が生きて死ぬ状態に関連した、動物の身体的及び心的状態をいう。」

    この考えは家畜から始まりましたが、近年狩猟にも取り入れられています。アニマルウェルフェアの状況を把握する上で、役立つ指標となるのは5つの自由。

    5つの自由とは?

    • ①飢え、渇き及び栄養不良からの自由
    • ②恐怖及び苦悩からの自由
    • ③身体的及び熱の不快からの自由
    • ④苦痛、傷害及び疾病からの自由
    • ⑤通常の行動様式を発現する自由

    わな猟において求められること

    • 罠に長時間拘束しない(最低1日一回は見まわる)
    • 止め刺しの際は急所を正確に狙う
    • 可能な限り速やかに止め刺しを行う など

    ちょっと小話

    銃猟(猟犬と)、銃猟(待ち伏せ)、くくりわな、囲いわななど、捕獲方法の違いによる血中ストレスホルモンの測定を行うと、くくりわなが一番高かったという研究結果があります。そのためくくりわなでの捕獲時は、罠にかかっている時間をできるだけ短くすることが大切です。鹿・猪たちは日暮れ頃から活発に活動し始め、夜間から早朝に罠にかかります。私は早朝から見まわりし、止めさし・放血は数分で終わらせています。大切なのは出来るだけ早く、苦痛を取り除いてあげること。余計なストレスを与えないこと。それが私が狩猟で命をいただく野生鳥獣たちへの最大限の誠意だと考え、行動しています。

    処理場で屠殺するために、生きたまま手足を縛り、ガムテープで目隠しをし、車で移動。「処理場まで生かして処理しているので肉質が新鮮です」と謳う業者は、野生鳥獣たちへ余計なストレスを与えており、アニマルウェルフェアの観点からも科学的根拠からもずれているのではないかと思えてしまいます。。。

    感じること・思うこと・考えさせられることのつぶやき
    GB代表 笹本圭子

  • いのしし脂を使った手作り石鹸ワークショップ

    贅沢なのしし脂を使った本格的な石鹸作り体験。手作り石鹸は保湿成分たっぷりで手荒れしにくい。使用するいのしし脂は皮脂に近く肌馴染みの良い脂です。猟師の店主だからこそ手に入る貴重ないのしし脂を使って、手作り石鹸を作ってみませんか?

    開催情報

    • 日程:9月6日(日)または9月20日(日)
    • 時間:10:00~15:00
    • 場所:大阪府豊能町牧水口10
    • 参加費用:5,000円(地元食材の一汁一菜のランチ付き)

    持ちもの

    • 1Lの牛乳パック
    • 肘までのゴム手袋
    • マスク
    • 長袖または割烹着などの長袖衣料
    • 不要なバスタオルや衣類

    制作工程

    ステップ1:石鹸素地を作る → ステップ2:油脂を混ぜる → ステップ3:鹸化させる

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  • 「牧マルシェ」にみんなで来てね

    豊能町で実施している「みんなの牧里プロジェクト」が出張でマルシェを開催。牧里の自然や植物、生物、遺構などの魅力を紹介します。新鮮な野菜の販売や試食もあります。子ども向けのゲームもあるので、ぜひ家族皆さんでお越しください。参加費は無料です。

    開催情報

    • 日時:2026年8月8日(土)10:00~13:00
    • 場所:大阪府豊中市南桜塚2-1-2 コレル桜塚1階
    • 参加費:無料

    イベント内容

    • 牧里の魅力紹介コーナー
    • 牧の野菜販売 ~試食もあるよ!~
    • ぴったりをねらえ!玉ねぎ500g選手権
    • 子ども向けコーナー(宅配トラック ぺーパークラフト・紙の野菜釣りゲーム)

    ※子育てねっとわーくNo.1対象イベント

    お申し込み

    コープこうべ イベントひろば 詳細ページへ

    問い合わせ:大阪北地区本部 TEL: 06-6849-0231

  • 秋季ワークショップ「農作物の収穫と保存食づくり」開催のお知らせ

    実りの秋を迎え、里山の畑で育った農作物の収穫体験と、冬に向けた保存食づくりのワークショップを開催します。大根の漬け込みや干し柿づくりなど、昔ながらの知恵を学びながら、自然の恵みをじっくり味わう一日です。ご家族でのご参加も歓迎です。

    日時:2026年10月中旬(詳細は追ってお知らせします)
    場所:牧さとBASE 古民家周辺の畑
    参加費:無料(材料費のみご負担ください)

  • 新商品「里山のはちみつ」販売開始のお知らせ

    牧さとBASEの裏山に置いた巣箱から採れた、非加熱・無添加の「里山のはちみつ」の販売を開始しました。季節の花々の蜜が層になった、濃厚で香り豊かな味わいをお楽しみいただけます。数量限定となりますので、お早めにご注文ください。

    販売価格:1,800円(150g)
    ご購入はショップページよりお申し込みください。

  • ハンティングスクール秋期講座、受講生募集開始のお知らせ

    里山の獣害対策と狩猟文化の継承を目的とした「ハンティングスクール」秋期講座の受講生を募集します。わな猟の基礎知識から実際の設置方法まで、経験豊富な猟師が丁寧に指導します。狩猟免許をお持ちでない方も参加いただける入門コースをご用意しています。

    開講:2026年9月〜(全5回)
    定員:8名
    お申し込み・お問い合わせはお問い合わせ窓口までご連絡ください。

  • 夏季ワークショップ「自然農法の基礎講座」を開催しました

    先日、夏季ワークショップ「自然農法の基礎講座」を開催しました。無農薬・無肥料で野菜を育てる自然農法の考え方や、土づくりの基本を学ぶ回となり、県内外から多くの方にご参加いただきました。実際に畑で苗の植え付け体験も行い、参加者の皆様からは「自然の力を借りる農業の奥深さを知った」との声をいただきました。

    次回の秋季ワークショップも近日中にお知らせいたしますので、ぜひご参加ください。

  • 春季ワークショップ「山菜採取と調理体験」レポート

    春の恵みを味わう「山菜採取と調理体験」ワークショップを開催しました。ふきのとうやたらの芽、うどなど、里山ならではの山菜を実際に採取し、天ぷらやおひたしにして皆さんで味わいました。参加者からは「普段は気づかない植物が食べられると知って驚いた」「里山の豊かさを実感できた」といった感想が寄せられました。

    今後も季節ごとのワークショップを企画してまいりますので、どうぞお楽しみに。